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旅游酒店餐饮报告 >> 餐饮行业投资分析咨询

一、行业定义及分类

餐饮行业定义
  餐饮业是一个既古老又现代的产业。虽然今天人们在中国的许多大街小巷、乡镇村落仍然还可以看到一些设施简陋、生产经营方式比较落后的小餐馆、小吃店和食品加工手工作坊,但改革开放三十多年来,我国餐饮业已逐...[详细]

二、行业概况及现状

各地餐饮遭到不同程度冲击 餐饮业市场现状恢复堪忧
  我国经济的快速发展和居民收入水平的不断提高,给餐饮业的快速发展提供了前提条件,餐饮业进入了黄金发展时期。但当前餐饮业有待转型升级。餐饮加盟者应了解清楚2016年中国餐饮业现状及转型发展问题  中国烹...[详细]

三、政策及环境

供给侧改革 餐饮企业对政策的迫切诉求
  近日商务部等13部门联合印发《关于开展加快内贸流通创新推动供给侧结构性改革扩大消费专项行动的意见》。本次专项行动是在内贸流通领域切实贯彻落实中央关于推进供给侧结构性改革的一项重要工作,行动包括强化...[详细]

四、数据

2016年10月全国餐饮收入实现3492亿元
  根据国家局11月14日最新发布的数据显示,10月全国餐饮收入实现3492亿元,前10个月全国餐饮收入达29105亿元。  尽管10月全国餐饮收入增幅较9月10.6%的增幅有所下滑,但勉强继续保持两位数的增长,同比增1...[详细]

五、竞争分析

2015年我国三大餐饮企业线下入口竞争格局分析
  餐饮作为切入本地生活的极佳入口,引来了互联网巨头纷纷布局。随着美团大众合并,以及腾讯增资“新美大”(即指合并后的美团和大众点评)的消息,阿里巴巴重新启用了口碑这一平台。并且请来餐饮行业三大巨头海底捞、...[详细]

六、产业布局

2017年高端餐饮产业布局:尽快实现转型升级路线
  中国餐饮业倡导大众化,但大众化绝不可能成为一元化。高端餐饮同样有其社会需求,但只有特色的高端餐饮,才真正具有生命力。综合来看,中高端餐饮转型无外乎降低价格走大众消费。而多品牌策略、调整主业则属于...[详细]

七、市场分析

餐饮市场规模
  随着经济和社会发展,居民逐渐趋向于在外用餐,全球主要餐饮市场都实现稳定增长。中国经济延续稳中向好发展态势,餐饮业继续发挥扩大消费需求、拉动经济增长重要驱动力的作用。以下对餐饮市场规模分析。[详细]

八、发展趋势

2017年餐饮行业发展趋势:中央厨房保证餐饮有序发展
  现如今,全球普遍经济下行。在中国,不少实体店甚至被网络商城挤压得纷纷倒闭。在这种情况下,很多创业者都将目光转移到了餐饮行业,毕竟中国古语有云“民以食为天”,餐饮行业可以说是众多行业里较为稳定的创...[详细]

九、重点企业

百胜中国分拆上市或为“断臂图存” 洋快餐黄金时代已远去
  中国业务占半壁江山的百胜餐饮集团,终于让其中国事业部分拆,并独立上市。11月1日,百胜中国作为一家独立公司在纽约证券交易所上市。根据百胜中国公司介绍,该公司独立上市后在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔...[详细]

十、投资分析

餐饮企业资本态度开放 餐饮投资成风口
  未来五年,餐饮行业面临一次重大的变革,同时也迎来了前所未有的机会。在这场巨变中间,资本将扮演着最重要的催化剂角色。2017年我国餐饮行业投资分析详情如下。  数据显示,2016年1~11月,全国餐饮收入3244...[详细]

十一、行业资讯

北京餐饮主动接受社会监督 问题多发只因监管缺位
  北京市食药监局26日再次责任约谈“海底捞”,限其一个月内完成后厨可视化、信息化等全面整改。北京已于25日起启动对全市餐饮2018注册送白菜网站单位为期两周的专项检查。  北京餐饮主动接受社会监督  26日下午,北京食...[详细]

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